食べられるかな？
朝はいいお天気でしたが、徐々に雲が広がって来た一日。日中は２８度と暑かったですよね。それでもまだ湿度がなかった分、マシなのかも。
そんな中、気になるモノがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのは、伊勢丹新宿店。こちらで今日まで「I ♡ ハンバーガー in ISETAN」なる催事を開催中。グルメバーガーが集結するのですが、そこに美味しそうな海老カツバーガーがあったので、それを食べに行ってきました。
平日最終日、しかもまだお昼前だったので、お客さんはほとんどいませんでした。イートインスペースもしっかりと確保されていたので、スタンディングですけれど、ゆっくりと食べられそうでした。
とりあえず、ぐるっと出店しているお店をパトロール。美味しそうなハンバーガーもあって、そちらもすごく気になりましたが、やっぱり海老カツが一番気になったので、初志貫徹にしました。
お店はＭａＤｅｌｉｃａ（マデリカ）という、2人の料理人が込める情熱と技術で誕生した海老カツバーガー専門店です。元住吉にお店があるようですが、金土日の不定期営業。しかも今年８月までの期間限定のお店との事で、なかなか出会えないバーガー店のようでした。
メニューです。
バーガーは２つ。どっちも美味しそうですが、チーズ海老王は伊勢丹限定メニューとの事なので、そちらにしました。
そうして待つこと３、４分。カウンターテーブルまで持って来てくれたのがこちら。
チーズ海老王～アメリケーヌソース～。「＜MaDelica＞のエビカツバーガーの中でも海老の大きさ、含有比率が一番の『海老王』に新たにカマンベールチーズをトッピングした限定品が登場。ジューシーな海老カツに濃厚なアメリケーヌソースとカマンベールチーズが絡み合った、贅沢な味わいの限定バーガーです。」との事。
上部から。上にゴマがトッピングされたバンズ。トースターで裏面を焼いていました。
側面です。千切りキャベツがたっぷり！今キャベツがバカ高いご時世になんとも太っ腹な盛りっぷり。海老カツが見えません。出来たてなので、バーガー袋からでも温かさが伝わって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。高さがあったので、被りつけないかも、と思いましたが、ぎゅっと押しつぶすとなんとか食べられました。食べてみると、海老カツは周りがサクッサクで、中の海老はプリップリ♪大きい海老がそのままゴロゴロと入っていて、海老の甘みもしっかりです。海老カツというと、海老をすり身状にして作ったものがほとんどですが、こちらはほぼ海老をそのまままとめただけ、っていう代物。なので、海老感がしっかりと感じられて個人的には嬉しかったです。
使われたアメリケーヌソースは海老カツと相性はバッチリで、間違いないです。甲殻類の旨味がぎゅっと詰まっていて、海老カツを一層美味しくさせていました。ただ、チーズが正直どこよ？っていうぐらい存在感がなくて、ひょっとして忘れたんじゃ・・・？って疑いたくなるぐらいでした。もう少しチーズの存在感があってもいいな、と思いました。
流石専門店、というだけあって、美味しくて大満足♪またどこかで出会えるといいな。
ＭａＤｅｌｉｃａ ｉｎ Ｉ ♡ ＨＡＮＢＵＲＧＥＲ ａｔ 伊勢丹新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 地下一階
電話番号：03-3352-1111
営業時間：10:00～20：00
定休日：施設に準ずる
※５月２１日まで。
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